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茶多酚是由30种以上的多酚类物质组成的,大多数可溶于水,味苦涩,是形成茶汤色香味的主要成分,具有抗衰老、防辐射、降血脂等重要的功效。 茶叶中影响茶多酚的因素是? 茶叶按其发酵程度可分为发酵茶、半发酵茶和非发酵茶三大种类。...
发布时间:2021-03-24
木糖醇是指从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。 木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇。木糖醇熔点92~96℃,沸点为216℃,10%水溶液的...
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